餐飲管理始終時最近幾年大家都十分關注的話題,以前人們都關注吃的好不好,現在人們更關注吃的是否健康,因此餐飲管理,食堂承包需要與時俱進,在保證美味的基礎上要保證健康?! 啄昵埃藗兒苌偕?,而如今高... ...
炒雞蛋是生活中最常見的一道菜。當然,雞蛋的炒法很多,各人可憑自己喜好自由發(fā)揮。但是,好吃的雞蛋有兩個重點:鮮和嫩。如何才能做出達標的炒雞蛋呢? 要做出好吃的炒雞蛋,一定離不開兩樣液體:料酒和水。 ... ...
炎炎夏日,出門便覺熱浪撲面而來,一天到晚只想待在空調底下“攤煎餅”,到了飯點,就算是小醬這種資深吃貨,也難以提起什么興致?! ‘敵载泜冇錾舷奶欤菜鲿兊脹]!胃!口! 能看不能吃于吃貨而言,簡直是人... ...
吃肉也可以減肥小伙伴們是不是覺得很不可思議?事實上吃肉確實可以減肥,但是要看是什么肉,肉的做法也關系到是否可以減肥,下面小編給大家分享下吃肉減肥法?! ≌貞c食堂承包:吃什么肉可以減肥 據肇慶食堂承包... ...
春季養(yǎng)生吃點“紅”,你造不? 即將過去的冬季,在春天里,多吃紅色食物不僅可以提高人的興致,對養(yǎng)生頗也有益處。如山楂、紅棗、紅薯、紅肉等,都是養(yǎng)生的好食材。 1山楂:酸甜開胃 山楂,味酸甘,性微溫,... ...
隨著社會的進步,我國經濟的飛速發(fā)展。我們的工作壓力也在逐漸的增大。每天我們都因為工作導致飲食不規(guī)律不健康更或者是作息不規(guī)律。我們一直會通宵加班。其實這對于身體是很不好的。那么今天我們就來聊聊靈芝泡酒有... ...
葡萄干不僅是人們喜愛的零食,而且有許多保健功效。研究發(fā)現,葡萄經過脫水后,它的成分被濃縮,所含的花青素有抗氧化作用,可清除體內自由基,能有效預防黑斑、皺紋等老化現象,還可以防治動脈硬化、高血壓等病癥;... ...
紫薯粥不僅簡單易做,且營養(yǎng)豐富,軟糯香甜,是很受歡迎的一款粥食。然而,細心的人會發(fā)現,紫薯本身為紫色,煮出來的粥卻是藍色,這種現象讓很多人心生疑惑,不敢吃。紫薯粥變藍,是因為紫薯富含花青素,而花青素在... ...
時下,草莓大量上市,那鮮紅欲滴的顏色、芬芳的氣味令人饞涎欲滴。草莓具有清熱去火、養(yǎng)肝明目的作用,春季人們肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。不過,草莓表面比較粗糙,如何清洗,卻讓很多人頭疼。 ... ...
清蒸魚肉質細嫩,味道鮮香,能補虛損,抗疲勞。其做法也有不少講究。 首先,魚的重量應控制在600克左右,這樣擺在魚盤中很美觀,且火候好把握。收拾魚時,可將魚脊骨從腹內斬斷(用刀尾鋸斷),以防魚蒸熟后魚骨... ...